Vigneron souriant et direct Julien Launois est installé au Mesnil-sur-Oger et après avoir vu du pays, y a trouvé son équilibre et y a démarré un programme audacieux de régénération du vignoble et des vins de sa famille. Julien n’aime pas trop les longs discours et se prête donc de bon coeur au Portrait Champenois. Julien si tu étais un vignoble tu serais?
-La Bourgogne
Un Plat?
-La fondue Bourguignonne
Une Oeuvre?
-La quadrature du cercle
Si tu avais fait un autre métier?
-Barman
Un Pays?
-L’Equateur
Aujourd’hui tu es?
-Rêveur de champagne
Tu aimes?
-Les gens
Ta philosophie c’est?
-Foncer et réfléchir après
Ton approche du travail?
-Toujours apprendre!
Le Mesnil c’est?
-La fraicheur et l’élégance